Description
Depuis de nombreuses générations, la famille Mounet met au cœur de ses préoccupations, la structuration, l’agrandissement et l’amélioration de la qualité de la production par l’aménagement du vignoble, des chais et de la mise en bouteille au Château.
Le vignoble de 13 hectares est situé à 7 kilomètres au Nord-Est de Saint-Emilion et à 15 kilomètres à l’Est de Libourne sur le plateau de la commune de Puisseguin.
Les vignes âgées de 30 ans environ évoluent sur un sol moitié argilo-calcaire et moitié argilo-silicieux.
L’encépagement est composé de 100% de Merlot.
Commentaire de dégustation :
Jolie robe jeune, rubis soutenu.
Un nez fruité et long. Il exhale les arômes de raisin en confiture et les notes légèrement vanillées.
Superbe bouche avec de la matière, une attaque large, du grain et de l’éclat. Un long retour fruité
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