Description
Elaboré à partir de deux cépages de caractère, ce Côtes de Bourg, Château Les Gravettes prend racine au sein d’une charmante propriété viticole de la région bordelaise. Les propriétaires ayant à cœur de travailler leurs vignes selon des méthodes respectueuses de l’environnement, laissez-vous envoûter par un vin d’exception certifié HVE3.
L’encépagement se compose de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon. Vieilles d’une quarantaine d’années, les vignes évoluent sur 12 hectares de sols argilo-graveleux.
Commentaire de dégustation :
Jolie robe jeune rubis, particulièrement intense et soutenue.
Le nez est frais et légèrement rosé. Finement fruité, il exhale les arômes de fruits noirs bien mûrs.
Sublimée par de jolis grains de fruits, la bouche est aérienne et bien équilibrée. Une fine salinité, suivie de beaux tanins tactiles. À boire sur le fruit.
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