Description
Le Château Gabarey est un vignoble de 45 hectares, idéalement situé sur des hauts plateaux argilo-calcaires à 20km au sud-est de Saint-Emilion sur la commune de Juillac. Les vignes sont plantées avec les meilleurs cépages traditionnels de vins de Bordeaux et sont âgées de 25 ans environ. L’encépagement est composé de 85% de Merlot pour la rondeur et la finesse ainsi que de 5% de Malbec, 5% de Petit Verdot et 5% de Cabernet Sauvignon. De plus, le vignoble est certifié HVE3, label de qualité se plaçant juste en dessous du bio.
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